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学生饮用奶计划

为改善我国中小学生的营养状况,以利青少年健康成长,决定实施以在校中小学生为主的国家“学生饮用奶计划”。由农业部、教育部等七部委局于2000年联合推广的中国学生饮用奶计划正式启动,该项国家营养干预计划旨再通过在课间向在校中小学生提供一份优质牛奶,以提高他们的身体素质并培养他们合理的膳食习惯。目前该计划在全国170多个城市和地区,1万所中小学校开展实施,日饮用量达470万份。

2000年由农业部、教育部等七部委局联合推广的中国学生饮用

2007年“学生饮用奶计划”被写进国务院31号文件,目前有近200个城市教委下发

“八字方针”

安全:优质奶源+瞬时灭菌+保温实验;营养:高质量的液态奶,不添加任何营养强化剂和防腐剂;方便:直接饮用,常温保存;价廉:低于同类场频市场零售价,是政府给学生的福利。

优质奶源 层层监管

学生奶使用新鲜牛奶为原料奶,2003年国家启动“学生饮用奶奶源升级计划”再次强调了奶源的安全与营养。定点企业严格生产,层层把关,多重检验,确保每一滴奶的安全。

校内饮用 禁止出售

学生饮用奶是国家提供给学生的一项福利,包装上不得印制条形码,直接配送到学校,禁止在市场上销售,是学生校内饮用的专供产品。

问题

“学生奶”在推广过程中,由于管理制度滞后、监管不到位引发了不少问题。“自愿选择变成了强制征订,单独收费变成了捆绑收费,征订、保管等费用变成了回扣,在‘学生奶’的推广过程中,教育部门、学校、教师、家长、学生,无一幸免地被‘绑架’了。”

措施

2013年9月,农业部下发《关于调整学生饮用奶计划推广工作方式的通知》。

通知中称,为进一步转变政府职能,充分利用市场机制和依靠社会力量,经研究,对“学生饮用奶计划”工作提出如下意见。

一、将“学生饮用奶计划”推广工作整体移交给中国奶业协会。中国奶业协会应按照食品安全、奶业管理等相关法律法规要求,制定相关推广和管理办法,继续推进“学生饮用奶计划”的实施。

二、撤销学生饮用奶计划部际协调小组及其办公室,原有实施“学生饮用奶计划”的有关规章制度自动废止。

三、学生饮用奶作为一般乳制品,统一纳入相关职能部门的生产和质量监管,确保学生饮用奶产品的质量安全。 

“牛奶是温饱之后小康来临时的健康食品,不仅小孩喝,老人喝,最重要的是中小学生都要喝上牛奶,提升整个中华民族的身体素质。实施学生奶计划,是世界上许多国家为改善学生营养和健康状况,而采取的一项通用有效的措施。”——2003年1月2日胡锦涛总书记在内蒙古视察时强调

“我有一个梦,让每一个中国人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶,希望你们能让我梦想成真。”——2006年4月23日温家宝总理在重庆视察时写下了一段包含觉悟的留言

少年强则国强,少年弱则国弱。“一杯牛奶,强壮一个民族。”培养学生饮奶习惯,是老师的光荣职责。——梁启超

“饮奶者健。牛奶是大自然赋予人类最完善的营养食品,被称之为‘白色血液’,是补充蛋白质、氨基酸、维生素特别是钙质的最佳补品。”——于若木(中国营养学家)曾说



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